Portaria 2914/2011
Apesar de estarmos com uma nova legislação em consulta publica para potabilidade da água, nós do Blog Food Safety Brazil compartilhamos com vocês um material sobre a Portaria 2914/2011 que tem ajudado muitas pessoas quanto ao entendimento dessa legislação, em especial quanto às tabelas em anexo da Portaria.
Esperamos que seja útil para você!
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Comments
Erivan Silva Santos Junior
dezembro 14, 2015 at 2:15 pmBoa tarde,
Prezada Engenheira Daniele, gostaria de saber qual seria a periodicidade para coleta de água para análise das propriedades físico químico e controle Microbiológico em prédios verticais com mais de 10 pavimentos.
Agradeço desde já,
Att;
Erivan
Eng. Civil
Juliane Dias
dezembro 16, 2015 at 7:26 pmOi Erivan, não existe uma determinação legal à respeito. A indústria de alimentos deve avaliar seus riscos. Juliane Dias
Adriana Louro de Freitas
março 21, 2016 at 10:34 amQuando uma indústria de alimentos faz a captação de água bruta de um canal originado de uma represa, e ela mesmo trata essa água para seu próprio uso, como ela é classificada? sistema de abastecimento ou solução alternativa coletiva??